100 Jahre
Erfahrung

Steinicke Haus der Hochlandgewürze

Seit 1921
Die Kombination aus Tradition und Entwicklung, die Steinicke zu dem gemacht hat, was es heute ist.

Steinicke ist eines der weltweit bedeutendsten Unternehmen in der Produktion von luftgetrockneten Kräutern und Gemüse. Es leistet einen wichtigen Beitrag zur Wertschöpfung in diesem Marktsegment. Steinicke ist ein Familienunternehmen mit einer über 100-jährigen Tradition in Deutschland.

Heutzutage produziert Steinicke mehr als 6.600 Tonnen luftgetrocknete Kräuter und Gemüse pro Jahr, was insgesamt etwa 70.000 Tonnen Frischware entspricht.

Wirtschaftlicher Erfolg trifft Umwelt­bewusstsein

NACHHALTIGKEIT FÜR
UNSER ALLER ZUKUNFT

Nachhaltige und regenerative Landwirtschaft ist seit Jahrzehnten ein Kernprinzip bei Steinicke. Wir haben innovative Anbautechniken eingeführt, die Bodenverdichtung und Wasserverschwendung bei der Bewässerung vermeiden. Der Einsatz von Pestiziden wird durch zielgerichtetes Aufsprühen auf die Zielpflanze erheblich reduziert. Der Trocknungsprozess selbst ist seit 2024 nahezu CO2-neutral.

INDIVIDUELLE BEARBEITUNGSWÜNSCHE

Sie können aus unseren Standardschnitten wählen, die den Bedarf für die meisten Anwendungen abdecken. Für besondere Anforderungen können wir spezielle Lösungen anbieten. Zögern Sie nicht, nach maßgeschneiderten Zuschnitten oder extra dampfbehandeltem Material mit geringer Mikrobiologie zu fragen.

SELBSTORGANISIERTER ANBAU UND MONITORING

Ein guter, frischer Rohstoff ist die Voraussetzung für die Herstellung hochwertiger luftgetrockneter Kräuter und Gemüse. Steinicke hat die volle Kontrolle über die gesamte Anbauphase, von der Beschaffung des Saatguts bis zur Ernte. Unser Anbauberater ist 24 Stunden am Tag für unsere GAP-zertifizierten Vertragslandwirte erreichbar.

Heute haben wir drei Standorte, die für unsere Produktionsprozesse von zentraler Bedeutung sind

  • In Bismark, unserem nach dem Fall der Berliner Mauer wieder aufgebauten Werk, werden unsere Waren zu Pulvern und Granulaten verarbeitet.
  • Lüchow ist unser Hauptsitz, wo wir über hochmoderne Trockner verfügen, die eine effiziente Verarbeitung ermöglichen.
  • Es gibt auch einen Trockner in Hayna. Die Anlage wurde 2016 in unser Netzwerk aufgenommen, wodurch unsere Produktionskapazitäten erweitert wurden.

Bismark – Verarbeitung

Hayna – Lufttrocknung, Verarbeitung

Lüchow - Lufttrocknung, Verarbeitung

Die Steinicke – Produktpalette

Getrocknete Kräuter und Gemüse sind eine praktische und vielseitige Ergänzung für jede Küche. Sie lassen sich leicht
in eine Vielzahl von Gerichten einarbeiten, sei es in Suppen, Eintöpfen, Soßen oder Aufläufen. Ihre konzentrierten Aromen bereichern Ihre Mahlzeiten und bieten eine lang anhaltende Würze, die oft intensiver ist als bei frischen Zutaten.

VERPFLICHTUNG ZUR QUALITÄT
Von der Auswahl des Saatguts bis hin zum Endprodukt legen wir größten Wert auf Qualität und gewährleisten eine gleichbleibend hohe Qualität. Unsere fortschrittlichen Trocknungstechniken bewahren die natürliche Essenz und die Nährstoffe jeder einzelnen Zutat.

NACHHALTIGE PRAKTIKEN
Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt unseres Handelns. Wir setzen umweltfreundliche Methoden ein, um die Umwelt zu schützen und gleichzeitig hervorragende Produkte zu liefern.

INNOVATION UND EXPERTISE
Mit unserem Fokus auf Innovation verbessern wir kontinuierlich unsere Prozesse, um Ihre sich entwickelnden Bedürfnisse zu erfüllen. Unser Fachwissen gewährleistet, dass Sie Zutaten erhalten, die den Geschmack und die Qualität Ihres Angebots verbessern.

Gemüse
Wir können verschiedene Zuschnitte nach
Kundenanforderungen herstellen, zum Beispiel für Gemüse
3 x 3 x 30mm, 10 x 10mm, Granulat, Pulver und mehr ...
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Kräuter

In unserem Kräutersortiment finden Sie verschiedene Schnittoptionen. Hier finden Sie auch eine Übersicht über unsere Standardverpackungsoptionen.
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Jeder neue Mitarbeiter bringt Würze in unser Team

Sind Sie auf der Suche nach neuen Entwicklungsmöglichkeiten? Wir haben freie Stellen und freuen uns darauf, von Ihnen zu hören und Ihre Bewerbung zu erhalten.

Ihre Ansprechpartner

Bitte kontaktieren Sie uns über das untenstehende Formular oder rufen Sie uns an. Wir stehen Ihnen selbstverständlich für alle Fragen zu unseren Dienstleistungen zur Verfügung.

Christoph Krone

Leiter des Kundendienstes

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